Egg Price: ফের বাড়ল ডিমের দাম, নাজেহাল আমজনতা

নিজস্ব প্রতিবেদন: সাধারণ মানুষের জীবনের ডিম সময় নির্বিশেষে চাহিদা রয়েছে। অনেক সময় সাধারণ মধ্যবিত্তের বাড়িতে মাংসের দাম বৃদ্ধির কারণে মাংস আসে না, তার জায়গায় কম পয়সার প্রোটিন পাওয়া যায় ডিম দিয়েই কাজ চালিয়ে নেয়। ডিম-ভাত, ডিম সেদ্ধ, ওমলেট, পোচ নিত্যদিনের প্রয়োজনের মধ্যে পড়ে। সেই ডিমের দাম দিন দিন ক্রমাগত বেড়েই চলেছে। অক্টোবরে ডিমের দাম বেড়ে দাঁড়িয়েছিল (খুচরো ডিমের বাজার প্রতি পিস) সাড়ে ৬ টাকা।

এখন তা বেড়ে হল ৭ টাকা। কয়েকদিনের ব্যবধানে প্রায় ১ টাকা বাড়ল দাম। তবে মাংসের দাম স্বাবাভিকই রয়েছে কিন্তু ডিমের দাম করেছে। কলকাতার খুচরো বাজারে কাটা মুরগির মাংসের কেজি প্রতি দাম বেড়ে ১২০ থেকে ১৭০ টাকার হয়েছে। তারপর আবার ডিমের দামের বাড়বাড়ন্তের জন্য নাজেহাল মানুষ। উল্লেখ্য, নিত্য খাবার ডিম। যা শরীরের পক্ষে উপকারী। ডিমের মধ্যে প্রোটিন ভিটামিনের পাশাপাশি রয়েছে মূল্যবান ওমেগা-৩, যা হৃৎপিণ্ডকে কার্যকর রাখতে সাহায্য করে। তাই শিশু থেকে বয়স্ক সকলেই প্রায় প্রতিদিনই খাদ্যের তালিকায় ডিম রেখে থাকেন। তবে উৎসবের মরসুমের শেষ ভাগে ডিমের দাম ঊর্ধ্বমুখী।