28 C
Kolkata

স্যান্ডুইচ এখন আন্তর্জাতিক খাবার

বিশেষ সংবাদদাতা :: বেতের বাস্কেটে স্যান্ডউইচ আর ফ্লাস্ক এ চা নিয়ে ইংরেজ রমণী লর্ডস এর মাঠে ক্রিকেট দেখছেন – এমন দৃশ্য ইংল্যান্ড এ বিরল নয়. কুইক লাঞ্চ হিসেবে এই স্যান্ডউইচের কদর এখন গোটা দুনিয়ায়. দু টুকরো রুটির মধ্যে মাংসের পুর – এই হল স্যান্ডউইচ. এখন তো স্যান্ডউইচ ডিমের, মাছের কিংবা সবজিরও হয়. লেটুস পাতা, টমেটো আর মেয়োনিজ দেওয়া ভেজ স্যান্ডউইচ তো অমৃত সমান. চিকেন স্যান্ডউইচ এর তো জবাব নেই. স্যান্ডউইচের জন্মের সঙ্গে কিন্তু ফরাসিদের খুদে কর্পোরাল নেপোলিয়ন বোনাপার্টের নাম জড়িয়ে গেছে. নেপোলিয়ন নাকি এক রাতে বিরাট সৈন্য দল নিয়ে এক সরাইখানায় আশ্রয় নেন. অতো রাতে সরাইখানার মালিক আর কোন খাবার জোগাড় করতে না পেরে রুটির মধ্যে মাংস দিয়ে একটি পদ তৈরি করে ফেলেন. তাই নাকি স্যান্ডউইচ. ইংরেজরা অবশ্য দাবি করে আর্ল অফ স্যান্ডউইচ নাকি স্যান্ডউইচ এর প্রবর্তক. তর্ক দূরে থাকুক, আমরা একটু স্যান্ডউইচে কামড় বসাই.

আরও পড়ুন:  সিগন্যাল বিভ্রাটে ট্রেন আটকে ৪৫ মিনিট

Featured article

%d bloggers like this: