Mid-Day-Meal: মিড-ডে-মিলে ছড়াচ্ছে বিষক্রিয়া! সতর্ক করল কেন্দ্র

নিজস্ব প্রতিবেদন: করোনা পরবর্তী সময়ে স্কুলের মিড ডে মিলে খাবারের মান নিয়ে একাধিক অভিযোগ উঠেছে। যার মধ্যে ছিল খাদ্যে বিষক্রিয়ার মতো অভিযোগও। এই নিয়ে শক্ত হল কেন্দ্র। কেন্দ্র সরকারের ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (এফএসএসএআই) কড়া নির্দেশিকা পাঠিয়েছে রাজ্যের স্কুলগুলিতে। এই রাজ্যের স্কুলগুলিতেও সেই নির্দেশিকা ইতিমধ্যে পাঠিয়ে দিয়েছে রাজ্য সককার। নির্দেশিকায় স্কুলগুলিকে ৪ রকমের ব্যবস্থা গ্রহণ করতে বলেছে কেন্দ্র। কেন্দ্রীয় নির্দেশের অন্যতম হল খাদ্য ব্যবসায়ীদের নথিভুক্তিকরণ। যে সব ব্যবসায়ী প্রধানমন্ত্রী পোষণ যোজনার সঙ্গে যুক্ত, তাঁদের এফএসএসএআই-এর রেজিস্ট্রেশন প্রক্রিয়ায় নথিভুক্ত হওয়া বাধ্যতামূলক। এতে কাঁচামালের মান বজায় থাকবে বলেই মনে করছে সরকার।

এছাড়াও নির্দেশিকা রয়েছে। স্কুল বা এনজিও গুলিতে যে বা যাঁদের উপর রান্নার দায়ভার রয়েছে তাঁদের সরকারি প্রশিক্ষন নেওয়া আবশ্যিক। যে ঘরে শিশুদের জন্য রান্না হয়, সেগুলি পরিদর্শন করে সুরক্ষা ব্যবস্থা সুনিশ্চিত করতে হবে খাদ্য সুরক্ষা আধিকারিকদের। কোনও স্কুলে মিড ডে মিলের খাবার খেয়ে যদি অসুস্থতার ঘটনা সামনে আসে তবে আগেভাগে জানাতে হবে এফএসএসএআই এবং এনসিডিসি (ন্যাশানাল সেন্টার ফর ডিজিজ)-কে। উল্লিখিত নির্দেশিকা অমান্য করলে নির্দিষ্ট সংস্থা বা স্কুলকে উপযুক্ত শাস্তি দেওয়া হবে বলেও সতর্ক করা হয়েছে।