26 C
Kolkata

Rasgolla: ২ কেজির রসগোল্লা, কাটোয়া

নিজস্ব প্রতিবেদন: মিষ্টি খেতে ভালোবাসেন না এমন বাঙালি নেই বললেই চলে। সেটা যেরকমই মিষ্টি হোক না কেন তবে রসগোল্লা বাঙালি কাছে একটা আলাদাই আবেগ। আর শীতকাল মানেই নতুন ঘুরে রসগোল্লা স্বাদ একবার নিতে সকলেই অধের আগ্রহে বসে থাকে। কিন্তু এবার সেই রসগোল্লার একটু বিশেষ ধরনের তৈরি হচ্ছে। বড় ডাঙ্গা মেলায় রসগোল্লার আকৃতি গোল নয়, ল্যান্সার মত।

এক একটি রসগোল্লার ওজন প্রায় ২ কেজি। গত দু’বছর করনার পর চলতি বছরে শ্রীখন্ডের এই মেলা ভিড় জমিয়েছে মানুষেরা। তবে এই মেলার মূল আকর্ষণীয় হয়ে উঠেছে দুই কেজির রসগোল্লা। এই মেলায় প্রায় ৩০০ দোকান বসে। তবে চলতি বছরে এই মেলার মূল আকর্ষণ হয়ে উঠেছে এই বিশেষ রসগোল্লা যা ল্যাংচার মত দেখতে। প্রতি কেজি রসগোল্লা বিক্রি হচ্ছে প্রায় ১২০ কোটি টাকায়। এই মেলায় রসগোল্লার পাশাপাশি বড় আকারে জিলিপি, গজাও নজর কাড়ছে। প্রসঙ্গত, কাটোয়া থেকে ৭-৮ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত এ রকমই একটি গ্রাম হল শ্রীখণ্ড। এই গ্রামের সঙ্গেও জড়িয়ে বৈষ্ণব সাধনার ইতিহাস। প্রতি বছর এই গ্রামে বড়ডাঙার মেলা নামে একটি মেলা বসে। গৌরহরির পুজো উপলক্ষে অগ্রহায়ণ মাসে হয় এই মেলা। 

আরও পড়ুন:  Satabdi Roy: দিদির দূত হয়েও বারবার ক্ষোভের মুখে শতাব্দী

Featured article

%d bloggers like this: