Blood Pressure: হাই ব্লাড প্রেশার, রক্তনালী থেকে বেরিয়ে যাবে ময়লা !

রক্তনালীর মধ্যে দিয়ে বিশুদ্ধ রক্ত প্রতিটি কোষে খাবার ও অক্সিজেন নিয়ে পৌঁছে যাচ্ছে। তবে কোলেস্টেরল বৃদ্ধির কারণে এই রক্তনালীতে জমতে পারে প্লাক। সোজা কথায় প্লাক হল ময়লা। এই ময়লা রক্তনালীর ভিতর জমা হলে রক্ত ঠিকমতো প্রবাহিত হতে পারে না। অপরদিকে এই সমস্যাকে আরও বাড়িয়ে দেয় হাই ব্লাড প্রেশার। রক্তচাপ বাড়লে হার্টকে বেশি খাটতে হয়। এমনকী রক্তনালীর ক্ষতি হয়। মস্তিষ্কে স্ট্রোকের আশঙ্কা কয়েকগুণ বেড়ে যায়। তাই এই দুটি অসুখ নিয়ে সচেতন থাকার চেষ্টা করুন। এক্ষেত্রে বেদানা খেলেই দুটি রোগ অনায়াসে নিয়ন্ত্রণে থাকে বলে জানাচ্ছেন, পুষ্টিবিদ অঞ্জলি মুখোপাধ্যায়। পুষ্টিবিদের কথায়, বেদানা নার্ভের জন্য খুবই উপকারী। এছাড়া এই ফল কোলেস্টেরল ও ব্লাড প্রেশার নিয়ন্ত্রণেও অত্যন্ত কার্যকর। দেখা গিয়েছে শরীরে শক্তির চাহিদাও পূরণ করতে পারে বেদানা।

আসলে আমাদের আশপাশে থাকা বিভিন্ন ফল সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। ফলে রয়েছে ভিটামিনস, মিনারেল, ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই তালিকায় বেদানা উপরের দিকেই রয়েছে। এই ফলটির পুষ্টিগুণ জানলে চমকে যেতে বাধ্য হবেন। তাই এই ফল নিয়মিত খেতে ভুলবেন না। অঞ্জলি মুখোপাধ্যায়ের কথায়, এই ফলে রয়েছে অ্যান্টিথেরোজেনিক উপাদান। এই উপাদান রক্তনালীর ভিতর জমতে দেয় না প্লাক। এছাড়া এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কিন্তু নার্ভের স্বাস্থ্য ফেরাতে পারে। তবে মাঝে মাঝে খেলে এই উপকার আপনি পাবেন না। বরং টানা ৩ মাস এই ফল রোজ খেতে হবে। আর দিনে ৩টি করে বেদানা খেতে হবে। তবেই পাবেন উপকার।

এই ফলে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ভাণ্ডার রয়েছে। আর এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিভিন্ন ক্রনিক রোগের বিরুদ্ধে দারুণ কাজ করে। বহু রোগ প্রতিরোধ করতেও সক্ষম। এমনকী হাই ব্লাড প্রেশার ও হাই কোলেস্টেরলের সমস্যাকে দূর করে দেয়। তাই হার্ট থাকে সুস্থ। আর হার্ট সুস্থ থাকলে মোটের উপর গোটা দেহেই পৌঁছে যেতে থাকে পুষ্টি ও অক্সিজেন। এমনকী হার্ট অ্যাটাক, হার্ট ফেলিওর দূরে থাকে। এই কারণে নিয়মিত খান বেদানা। এই পুষ্টিবিদ জানিয়েছেন যে ,শুধু বেদানা খেলে হবে না, বরং ডায়েট হতে হবে হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্য সহায়ক। অর্থাৎ এমন খাবার ডায়েটে রাখুন যা হার্ট ভালো রাখে। আর দেখা গিয়েছে যে খাদ্যাভ্যাসে নজর দিতে পারলেই ডায়াবিটিস, কোলেস্টেরল, হাই ব্লাড প্রেশারকে একসঙ্গে মাত দেওয়া যায়। এছাড়া ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করে ডায়েট। এমনকী সার্বিক সুস্থতা বজায় থাকে।

১. ফাইবার যুক্ত খাবার খান, খেতে পারেন গোটা দানা শস্য
২. খাবেন না পাস্তা, সাদা পাউরুটি
৩. তাজা মরশুমি ফল, শাক, সবজি খান
৪. চিজ, ফ্যাট যুক্ত দুধের মতো ডায়েটরি কোলেস্টেরল খাওয়া বন্ধ করতে হবে
৫. উপকারী ফ্যাট পেতে বাদাম, অলিভ তেল, অ্যাভোকাডো খান
৬. নুন কম খান
৭. মদ্যপান কমান
৮. ধূমপান বন্ধ করুন

পুষ্টিবিদের মতে, হার্টকে সুস্থ রাখতে চাইলে শুধু উপরিউক্ত ডায়েটে লাভ হবে না। এর পাশাপাশি খেতে হবে গ্রিন টি, ব্লু বেরি, ব্ল্যাক বেরি, রসবেরি ইত্যাদি। তবেই হৃৎপিণ্ড নিজের কাজ সুষ্ঠভাবে করতে পারবে।